VENTE Á EMPORTER  HEBDOMADAIRE

Semaine 16  vendredi 18 et samedi 19 avril 2025 

- Foie gras de canard mi-cuit maison 150€ le kg, soit 250g (4 personnes) 37.50€

- Saumon fumé maison (Ecosse) 70€ le kg soit 250g (2 personnes) 17.50€

- Tranche de foie gras de canard mi-cuit                                                                                                           10€

- Salade césar (250g) de homard, parmesan, œufs caille, vinaigrette crémée, croutons  22€

- Saumon fumé maison 120g (Ecosse)     9€

- Tartare de noix de St Jacques, yuzu, huile verte et tuile croustillante, dès de pomme verte            14€

- Duo de saumon fumé maison et asperges vertes et blanches, vinaigrette et œuf poché  11 €

- Ris de veau croustillant, gnocchis de pomme de terre au parmesan et petits pois   26€

- Souris d’agneau confite, gratin de pomme de terre et duo d’asperges vertes et blanches 18€

- St Jacques poêlées, étuvée de poireaux et pomme de terre 22€

- Risotto de homard décortiqué et asperges vertes, sauce homardine    26€

 

- Sphère chocolat noir, framboises fraiches, chantilly cacao, éclats noisette et chocolat chaud 8€

- Mêlée fraises, framboises et mangues, brisure de crumble       6€

Des indications/Tuto vous seront délivrées pour réchauffer facilement votre commande!!!