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La Bourgogne A Emporter


Semaine du mercredi 05 au samedi 08 mai 2021

 

Votre Commande disponible entre 15h et 18h45 le mercredi et

Entre 11h30 et 18h45 le jeudi/vendredi/samedi

 

Commandez au plus tard le jour même avant 11h pour le déjeuner ou avant 14h pour le diner

Par téléphone uniquement 01 43 75 12 75  ou  06 83 15 17 04

restaurant_labourgogne   restaurant.labourgogne    http://www.restaurant-labourgogne.com/

 

 

Entrées

- Tranche de foie gras de canard mi-cuit 6€

- Salade césar (250g) de homard, parmesan, œufs caille, vinaigrette crémée, croûtons 14€

- Tranches de saumon écosse, fumé maison 6€

- Duo d’asperges vertes et morilles au jus, oignon nouveau, fine feuille de volaille 8€

- Tartare de saumon fumé et frais Ecosse Label Rouge, radis, ciboulette, œuf de truite 7€

- Croque Monsieur, jambon et Appenzeller doux 9€ 

- Pates conchiglioni farcies aux écrevisses, dés de courgette et avocat, sauce douce et petit mesclun 8€


Salade comme un plat (350g)

- Salade italienne, pates, mozzarella, roquette, pignon, tomate, pesto et parmesan 14€

- Pates conchiglioni farcies aux écrevisses, dés de courgette et avocat, sauce douce et petit mesclun 14

- Salade césar de homard, parmesan, œufs caille, vinaigrette crémée, croûtons 20€


Plats

- Pavé de lotte, purée de patates douces et pomme de terre sautées à l’oignon nouveaux et chorizo  16€

- Filet de daurade, risotto Carnaroli aux courgettes fines et amandes, mélisse 16€

- Morceaux homard, pates penne aux asperges vertes 25€

- Noisette et épaule d’agneau confite, légumes printaniers parfumés à la menthe 18€

- Cuisse de canette des Dombes (cuit basse T°) purée de pomme de terre au magret fumé et oignons frits 16€

- Ris de veau braisé au jus, gratin de pomme de terre et asperges vertes  28€


Desserts

- Sphère chocolat noir, framboises chantilly cacao, éclats de noisette et chocolat chaud 6€

- Composition chocolat noir 70%, chantilly ivoire, ganache moka, arlettes caramélisées 6€

- Mêlée de fruits frais, fraises, framboises et mangue, crumble 6€

- Tranche d’ananas sweet rôti à la cassonade, petit baba au rhum et chantilly vanille 6€

- Pavlova coulis de fraises, crémeux et fraises fraiches 6€