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La Bourgogne à Emporter



L a B O U R G O G N E

R E S T A U R A N T          

 www.restaurant-labourgogne@orange.fr

 

Proposition pour le vendredi 18 et le samedi 19 juin 2021

 

Commandez par téléphone au 01 43 75 12 75

dès maintenant pour retirer

le vendredi entre 18h30 et 20h maximum

le samedi entre 18h et 20h maximum

 

 

Les Entrées

DÉCLINAISON DE TOMATES CRUES ET CUITES 8€

Mozzarella Burratta, rapé de truffe d’été

FILETS DE SARDINE MARINÉS 8€

Aux zestes d’agrumes, carré de feuilleté et crème de houmous

 

Les Plats

MORCEAUX DE HOMARD   25€

Décortiqué rôti aux pêches jaunes et thym citron, risotto crémeux

FILET DE DAURADE ROYALE RÔTI AU FOUR 18€

Purée de carotte et carottes fines, jus d’orange réduit et sarrasin grill

 RIS DE VEAU BRAISÉ  28€

Gros champignon Portobello farci aux girolles

 DUO DE CANARD 18€

Tranches de magret et cuisse de canette des Dombes, purée de patate douce et

Compotée de cerise et coulis d’amande

 

Les Desserts

FRAISES, FRAMBOISES ET MANGUE 7€

Tuile croustillante et de coulis de fruits rouges

 TARTELETTE DULCEY ET NOIX DE PÉCAN 7€

Compotée de pomme au Muscovado et quenelle glacée