Réservation au01.43.75.12.75

Menu Affaire

Entrée + Plat + un verre de vin ou 1/2 eau
Proposé uniquement pour le déjeuner
Servi en 1 heure
50.00 €

Entrées

TERRINE DE  FOIE GRAS DE CANARD MAISON MI – CUIT

Toasts grillés chauds et salade mesclun

ou

6 HUITRES PERLES BLANCHES N°3 MARENNE D’OLERON

6 huîtres Marenne d’Oleron, beurre demi sel

ou

SALADE « CÉSAR » DE HOMARD

Feuilles de sucrine, copeaux de parmesan, œuf de caille et quelques croûtons dorés

Et bien sur le homard décortiqué, sauce vinaigrette légèrement crémée



Plats


CLUB SANDWICH AU CRABE

Club sandwich, chair de crabe et avocat et saveurs asiatique, salade sucrine aux tomates cerise

ou

NOIX DE SAINT JACQUES

St Jacques dorées, étuvée de choux pointus, pomelos et quelques châtaignes, poivre Timut

ou

CARRÉ D’AGNEAU

Carré d’agneau en croute persillée, champignons Portobello garni de pomme de terre ratte persillés

ou

FILET DE BŒUF  ROSSINI

Foie gras poêlé et sauce à la truffe, gratin de pomme de terre