La Bourgogne A Emporter
restaurant.labourgogne
@soph_chevereau
@stéphane.chevereau
http://www.restaurant-labourgogne.com/
Attention nous limitons le nombre de commande par jour, nous sommes en effectif réduit !!!!
Semaine du jeudi 21 au samedi 23 janvier 2021
Le jeudi/vendredi/samedi
Commandez au plus tard le jour même avant 11h pour le déjeuner ou avant 14h pour le diner
Par téléphone uniquement 01 43 75 12 75 ou 06
83 15 17 04
Entrées
- Tranche de pâté en croute au foie gras 8€
- Tranche de foie gras de canard mi-cuit 6€
- Rillette de thon maison à tartiner au fromage
frais et herbes 120g 6€
- Croque Monsieur truffe noire Mélanosporum et Appenzeller
crèmeux 18€ (9 bouchées)
- Salade césar (250g) de homard, parmesan, œufs
caille, vinaigrette crémée, croutons 14€
- Tranches de saumon écosse, fumé maison 6€
- Poireaux vinaigrette parfumée à la truffe, sauce
gribiche et croutons 8€
Comme un plat
- Belle
part de quiche aux lanières de courgette et saumon fumé, salade d’endive aux
noix et croûtons 14€ 14€
-
Salade césar de homard, parmesan, œufs caille,
vinaigrette crémée, croutons 20€
-
Soupe de potimarron (400g), et petits croutons6€
-
Dés de butternut sautés, graines de courge et
purée de potimarron, gnocchi au bouillon d’herbes (végétarien) 15€
Plats
- Gratin de noix de St
Jacques et crevettes roses, risotto crémeux aux herbes 16€
- Filet de daurade aux agrumes, choux pointu et
poivre pomelos 16€
- Morceaux
homard, pomme de terre vapeur parfumés à truffe, crème de parmesan 24€
- Gratin de coquillette au jambon blanc,
Appenzeller et truffe noire Mélanosporum 18€
- Poulet de
100 jours bio à la crème et risotto aux morilles20€
- Mitonnée de porc, sauce
charcutière (crème moutarde et cornichon), purée de pomme de terre 16€
Desserts
- Sphère chocolat noir, framboises chantilly cacao, éclats
de noisette et chocolat chaud 6€
- Mélée de fruits
exotiques, mangue, ananas, kiwi, litchi et framboise 6€
- Feuilleté croustillant
à la crème d’amande et pommes golden confites 6€
-
Meringue Pavlova framboise litchi et râpé de citron vert, chantilly de ganache
au chocolat blanc 6€
La Bourgogne A Emporter
restaurant.labourgogne
@soph_chevereau
@stéphane.chevereau
http://www.restaurant-labourgogne.com/
Attention nous limitons le nombre de commande par jour, nous sommes en effectif réduit !!!!
Semaine du jeudi 21 au samedi 23 janvier 2021
Le jeudi/vendredi/samedi
Commandez au plus tard le jour même avant 11h pour le déjeuner ou avant 14h pour le diner
Par téléphone uniquement 01 43 75 12 75 ou 06
83 15 17 04
Entrées
- Tranche de pâté en croute au foie gras 8€
- Tranche de foie gras de canard mi-cuit 6€
- Rillette de thon maison à tartiner au fromage
frais et herbes 120g 6€
- Croque Monsieur truffe noire Mélanosporum et Appenzeller
crèmeux 18€ (9 bouchées)
- Salade césar (250g) de homard, parmesan, œufs
caille, vinaigrette crémée, croutons 14€
- Tranches de saumon écosse, fumé maison 6€
- Poireaux vinaigrette parfumée à la truffe, sauce
gribiche et croutons 8€
Comme un plat
- Belle
part de quiche aux lanières de courgette et saumon fumé, salade d’endive aux
noix et croûtons 14€ 14€
-
Salade césar de homard, parmesan, œufs caille,
vinaigrette crémée, croutons 20€
-
Soupe de potimarron (400g), et petits croutons6€
-
Dés de butternut sautés, graines de courge et
purée de potimarron, gnocchi au bouillon d’herbes (végétarien) 15€
Plats
- Gratin de noix de St
Jacques et crevettes roses, risotto crémeux aux herbes 16€
- Filet de daurade aux agrumes, choux pointu et
poivre pomelos 16€
- Morceaux
homard, pomme de terre vapeur parfumés à truffe, crème de parmesan 24€
- Gratin de coquillette au jambon blanc,
Appenzeller et truffe noire Mélanosporum 18€
- Poulet de
100 jours bio à la crème et risotto aux morilles20€
- Mitonnée de porc, sauce
charcutière (crème moutarde et cornichon), purée de pomme de terre 16€
Desserts
- Sphère chocolat noir, framboises chantilly cacao, éclats
de noisette et chocolat chaud 6€
- Mélée de fruits
exotiques, mangue, ananas, kiwi, litchi et framboise 6€
- Feuilleté croustillant à la crème d’amande et pommes golden confites 6€
- Meringue Pavlova framboise litchi et râpé de citron vert, chantilly de ganache au chocolat blanc 6€