Entrée + Plat + un verre de vin ou 1/2 eau

Proposé uniquement pour le déjeuner

TERRINE DE  FOIE GRAS DE CANARD MAISON MI – CUIT

Toasts grillés chauds et salade mesclun

ou

6 HUITRES MARENNES D'OLERON N°3

ou

SALADE « CÉSAR » DE HOMARD

sucrine, parmesan, œuf de caille et croûtons, homard, vinaigrette crémée

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NOIX DE ST JACQUES

rôties au beurre, oignons des Cévennes, carottes confites au miel de pin

ou

FILET DE BŒUF  ROSSINI

Foie gras poêlé et sauce à la truffe, gratin de pomme de terre