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Quelques fromages servis avec salade mesclun

Baiser de l’écureuil Barre ganache chocolat glace noisette et noisettes grillées

Sphère chocolat noir aux framboises chantilly cacao, éclats de noisette et chocolat chaud

 Assiette de fruits frais, framboises et mangue, tuile croustillante

Figues noires confites, sablé, glace amande et palets de figues fraîches 

Coing poché au café, crumble et glace chocolat

Riz au lait moelleux, caramel au beurre salé et crumble