Entrées

- Tranche de foie gras de canard mi-cuit 6€

- Salade césar (250g) de homard, parmesan, œufs caille, vinaigrette crémée, croûtons 14€

- Tranches de saumon écosse, fumé maison 6€

- Duo d’asperges vertes et morilles au jus, oignon nouveau, fine feuille de volaille 8€

- Tartare de saumon fumé et frais Ecosse Label Rouge, radis, ciboulette, œuf de truite 7€

- Croque Monsieur, jambon et Appenzeller doux 9€ 

- Pates conchiglioni farcies aux écrevisses, dés de courgette et avocat, sauce douce et petit mesclun 8€

Salade comme un plat (350g)

- Salade italienne, pates, mozzarella, roquette, pignon, tomate, pesto et parmesan 14€

- Pates conchiglioni farcies aux écrevisses, dés de courgette et avocat, sauce douce et petit mesclun 14€

- Salade césar de homard, parmesan, œufs caille, vinaigrette crémée, croûtons 20€

Plats

- Pavé de lotte, purée de patates douces et pomme de terre sautées à l’oignon nouveaux et chorizo  16€

- Filet de daurade, risotto Carnaroli aux courgettes fines et amandes, mélisse 16€

- Morceaux homard, pates penne aux asperges vertes 25€

- Noisette et épaule d’agneau confite, légumes printaniers parfumés à la menthe 18€

- Cuisse de canette des Dombes (cuit basse T°) purée de pomme de terre au magret fumé et oignons frits 16€

- Ris de veau braisé au jus, gratin de pomme de terre et asperges vertes  28€

Desserts