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En Automne...


Transformez votre menu en utilisant les incontournables dont le supplément s'ajoutera au prix de votre menu.

 

Soit le menu Plaisir à 55 € comprenant Apéritif, entrée plat dessert, café et boisson supplément s'ajoutera au prix de votre menu.

Soit menu découverte 39.00€ comprenant entrée, plat et dessert


Les Incontournables

en supplément sur le prix de votre menu initial   


Salade César de homard sucrine, copeaux de parmesan, œuf de caille et quelques croûtons 22€  ou (sup menu 10€)

Escalopes de foie gras frais poêlées tranches de melon confit et julienne de courgette 20€ ou (sup menu 10€)

Poêlée de champignons du moment et œuf poché 18€ ou (sup menu 8€)

Carpaccio de noix de St Jacques marinées au citron, poutargue râpée et citron caviar 20€ ou (sup menu 10€)

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Soles entières selon arrivage 40€ ou (sup menu 20€)

Noix de St Jacques rôties au beurre, oignons des Cévennes, carottes confites au miel 25€  ou (sup menu 12€)

Ris de veau braisé, comme d’habitude, pomme de terre et champignons du moment 35€ ou (sup menu 15€)

Filet de bœuf Rossini Foie gras poêlé et sauce à la truffe, gratin de pomme de terre 35€ ou (sup menu 15€)